统一却在加码另一种咖啡饮品滤挂式咖啡

By admin in 印刷出版 on 2019年11月8日

随着消费水平的提升,咖啡饮品越来越受欢迎。而就在各大企业纷纷推出即饮咖啡的时候,统一却在加码另一种咖啡饮品滤挂式咖啡。

进口品牌居多,滤挂式咖啡在国际市场大受欢迎

近日,统一官方微店发布了一款新产品朗朵滤挂式咖啡。

食品企业涉足咖啡饮品已经不是什么新鲜事。近来,随着即饮咖啡品类的快速增长,越来越多的企业纷纷布局咖啡饮品,不过统一这次推出的却是目前还很小众的滤挂式咖啡产品。

何为滤挂式咖啡?滤挂式咖啡是将新鲜烘焙好的咖啡豆研磨后,装入袋中。饮用时,用热水匀速冲滤,热水渗过咖啡粉时萃取了其精华和油脂,最终以咖啡液形态从滤袋中渗出。

就市场规模来说,滤挂式咖啡市场容量远不及速溶咖啡,和即饮咖啡也有很大差距。但由于滤挂式咖啡的生产工艺及其包装特点,在有效保存了咖啡的新鲜及浓郁香气同时,还让咖啡爱好者免去诸多器具和复杂的煮制过程,使新鲜的咖啡随手可得。这类产品在国外深得年轻族群和职场人士的喜爱。

目前,国内滤挂式咖啡还处在萌芽和培育阶段,在售的产品也多以进口品牌为主,国产品牌相对较少,但却受到了许多咖啡爱好者的欢迎。

6包定价68元,高逼格新品为咖啡爱好者设计

去年,统一曾推出朗朵即饮咖啡,定位中高端即饮咖啡,这次将朗朵品牌进行延续推出朗朵滤挂式咖啡,目光锁定在咖啡爱好者身上。

据了解,这个系列产品目前有科契尔和娜玲珑两种口味。包括有普通装和礼盒装两种包装,其中普通装有6包,每包8g,定价为68元,上市促销价为58元;礼盒装有12包咖啡,每包8g,定价为398元,目前促销价是358元。与普通装不同的是礼盒装会赠送一个天鹅颈壶,以方便顾客冲泡咖啡。

产品中的咖啡由100%咖啡豆研磨而成,咖啡豆更是由精品豆手工采摘,是精品咖啡界的模范生,因此,统一打出了好豆子成就好咖啡的口号。

最值得一提的是产品包装。统一将朗朵滤挂式咖啡设计成书本的形状,打开扉页,上面还有一段关于咖啡品牌的介绍,整体造型充满浓浓的文艺范。

在新品正式上市之前,统一已在公司内部进行调研,并小部分地区进行了几个月的试销,从市场反映来看产品还是比较受消费者认可的。

此外,统一还给出了冲煮指南五部曲,给消费者以指导。据悉,这款系列产品已在12月23日由统一官方微店陆续发货。

市场潜力大,成即饮咖啡外最受关注的品类

中国咖啡市场近几年一直保持着较高速度的增长。据英敏特早前发布的中国咖啡市场报告显示,2011年到2016年间,中国咖啡市场年复合增长率为13.5%,而随着消费升级和饮用咖啡的普及,预计未来五年内,中国的咖啡市场仍将保持较高的增速,年复合增长率将保持在8.3%左右。

此外,报告中还特别提到,除了即饮咖啡,值得关注的品类还有滤挂式咖啡,虽然现在滤挂式咖啡在中国占有的市场份额还不大,但它既有速溶咖啡的方便,又有现煮咖啡的风味,价格也比较适中,同时它的饮用方式又和茶叶包相似,更容易培养消费者的消费习惯,是一个比胶囊咖啡更有潜力的品类。

尤其是在国外市场,滤挂式咖啡深得年轻族群的喜爱,逐渐引领咖啡饮品潮流。

看来,在布局即饮咖啡把握大多数消费者喜好的同时,统一已经看到了目前尚属于小众品类的滤挂式咖啡的商机。精选原料加上精美包装,再配合推广传播,统一朗朵滤挂式咖啡能否开拓出咖啡饮品新天地?食品板也将持续关注。

关键词:统一咖啡包装

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